1、先安装Erlang， Erlang和RabbitMQ有版本对应关系。

官网RabbitMQ与Erlang版本对应
RabbitMQ Erlang Version Requirements — RabbitMQ

rabbitmq-server-3.12.7
otp_win64_26.2 

2、添加ERLANG的系统变量和环境变量

3、安装RabbitMQ，添加系统变量和环境变量

4、修改数据保存地址。找到安装目录下的sbin文件夹，找到rabbitmq-env.bat，编辑文件，

ERLANG_HOME 方法后增加一段代码set RABBITMQ_BASE=<路径>

6、打开Rabbitmq command prompt，

（1）执行 rabbitmq-service.bat stop，

（2）执行 rabbitmq-service.bat install

（3）执行 rabbitmq-service.bat start

6、登录Rabbitmq后台管理页面，查看信息。