https://ipython.readthedocs.io/en/latest/install/kernel_install.html

当使用jupyter-notebook --no-browser 启动一个 notebook 时，默认使用了该 jupyter module 所在的 Python 环境作为 kernel，比如 C:\devel\Python\Python311。

如果，需要加载另外一个 Python 环境，比如 C:\devel\Python\Python37，由该如何做呢？

首先，切换到 Python37，比如使用：

export PYTHON_HOME=/c/devel/Python/Python37
export PATH=$PYTHON_HOME:$PYTHON_HOME/Scripts:$PATH

第二步，安装 ipykernel

python -m pip install ipykernel # 注意，此处的 python 是 Python37

第三步， 指定新加的 ipykernel 地址

python -m ipykernel install --name "Python37" # 注意，此处的 python 是 Python37 环境
Installed kernelspec Python37 in C:\ProgramData\jupyter\kernels\python37

第四步，检查
回到 Python311，执行命令：

└─ $  jupyter-kernelspec list
Available kernels:  # 可以看到类似
  python3     C:\devel\Python\Python311\share\jupyter\kernels\python3
  python37    C:\ProgramData\jupyter\kernels\python37

同样，在启动 jupyter notebook 后，可以看到：