一、停止 Docker 服务：

sudo systemctl stop docker
sudo systemctl stop docker.socket
sudo systemctl stop containerd

二、将 Docker 根目录移动到新的目录结构：

sudo mv /var/lib/docker /new_dir_structure

三、修改启动配置默认路径

vim /usr/lib/systemd/system/docker.service  

ExecStart=/usr/bin/dockerd  --graph=/new_dir_structure/docker

Docker Engine 17.05及以后版本
ExecStart=/usr/bin/dockerd  --data-root=/new_dir_structure/docker

四、重启daemon

systemctl daemon-reload

五、重启docker

systemctl start docker

六、查看docker数据存储目录是否修改，并且查看之前的镜像是否存在

[root@ ~]#: docker info | grep "Docker Root Dir"
Docker Root Dir: /new_dir_structure/docker

docker images

七、如果之前的容器有挂载地址，那么需要变更挂载信息
1.查看原先的挂在信息

docker inspect  容器id

"Mounts": [
            {
                "Type": "bind",
                "Source": "/usr/local/nginx/image",
                "Destination": "/app/nginx/image",
                "Mode": "",
                "RW": true,
                "Propagation": "rprivate"
            },
            {
                "Type": "bind",
                "Source": "/new_dir_structure/docker/volumes/hq_project_code/_data",
                "Destination": "/app/app",
                "Mode": "",
                "RW": true,
                "Propagation": "rslave"
            }
        ],

 2.修改挂载信息
 /new_dir_structure/docker/containers/容器id 中的config.v2.json 和 hostconfig.json  文件。
 找到里面挂载地址，修改为新的地址。  注意！！！！  一定要在docker服务关闭的时候修改，否则保存不上修改的内容，修改完后重启docker，然后    	    启动容器查看