1、创建一个新环境

打开Anaconda Prompt
命令conda create --name mytest python=3.9，这将创建一个名为mytest的新环境，python版本3.9。（可能会安装一些依赖包，Proceed ([y]/n)? 输入y，回车）
命令conda info --envs，查看所有环境

*表示当前环境
命令conda activate mytest激活mytest环境

2、安装eccodes

命令conda install -c conda-forge eccodes安装eccodes，会安装或更新一些依赖包，Proceed ([y]/n)? y

***若在已有的环境中安装eccodes时可能会显示失败并提示：”Solving environment: failed with initial frozen solve. Retrying with flexible solve.“

解决方法是更新conda和conda里的配置包

进入Prompt后，输入conda update -n base conda，确认更新升级，等待即可，等待时间可能比较长。

直接输入：conda update --all，等待更新完成，再次尝试安装eccodes。
***更新后还是显示安装失败，但显示“PackagesNotFoundError: The following packages are not available from current channels”原因在于：channel可以看成是托管python包的服务器，当无法通过标准channel获得python包时，社区驱动的conda-forge通常是一个很好的地点。大部分问题都可以利用这条语句解决。

首先，当出现这种报错时，应该首先尝试使用以下命令将conda-forge channel添加到你的channel列表中：

输入conda config --append channels conda-forge

它告诉conda在搜索软件包时也要在conda-forge channel上查看。然后你就可以尝试利用如下命令再次安装

即：conda install 包名
***若还是失败，可能需要手动（我没遇到），请参考https://www.bilibili.com/read/cv16854439/

3、安装cfgrib

命令conda install cfgrib

4、自动检测

命令python -m cfgrib selfcheck

Found: ecCodes v2.36.0.
Your system is ready.
至此环境和包安装完毕，接下来就可以通过xarray和cfgrib读取grib数据了。

参考资料：https://www.bilibili.com/read/cv16854439/